Entretien exclusif avec la blogueuse Valentina Ballerina, spécialiste de l’alimentation et du mode de vie.

La Valentina Ballerina autrichienne de 23 ans a commencé par de petits clichés de ses délicieux repas, a partagé ces photos sur Instagram et sa fanbase n’a cessé de croître – aujourd’hui plus de 40 000 ! En raison de la demande toujours croissante, elle a décidé cette année de publier également un blog dans lequel la belle demi-Italienne écrit sur la bonne cuisine, le sport, la mode, la beauté, les voyages et sur les moments et les sentiments qui l’occupent au quotidien. Elle donne à ses followers un aperçu profond de sa vie et c’est ce qu’ils aiment.

Une alimentation saine et équilibrée n’est pas synonyme de renoncement

FIV : Valentina, pour les lecteurs qui ne te connaissent pas encore, présente-toi brièvement !

Valentina : Je m’appelle Valentina, j’ai 24 ans, je vis actuellement dans la belle ville de Vienne et mon blog est www.valentinaballerina.com. Je suis originaire du sud de l’Autriche, je suis à moitié italienne et j’ai aussi grandi dans le bilinguisme.

Lukinski Villas

Germany - Spain - USA

FIV : Votre contenu principal est la nourriture ! Comment vous est venue l’idée de bloguer et pourquoi exactement ce contenu ?

Valentina : On me pose cette question de plus en plus souvent ces derniers temps et je ne sais même pas quand cela a vraiment commencé. Il y a 3 ou 4 ans, j’ai téléchargé Instagram et j’ai continué à y prendre des clichés. Avec l’inscription à la salle de sport et l’examen conscient d’une alimentation saine, mon contenu a augmenté de plus en plus et, Dieu merci, a également inspiré de plus en plus de personnes.

FIV : Pourquoi la nourriture ?

Valentina : La nourriture est quelque chose de beau. J’aime la nourriture. Cela rend heureux, cela crée des liens, cela montre différentes cultures, que ce soit par le biais d’herbes, de saveurs ou d’autres ingrédients.

Avec Valentinballerina, je veux avant tout montrer qu’une alimentation saine et équilibrée ne signifie pas se priver, mais que chaque repas que l’on qualifie habituellement de « malsain » peut également être préparé de manière saine. À l’avenir, je compte également me concentrer davantage sur la mode, les voyages, le fitness et la beauté, car ce sont des choses sans lesquelles je ne pourrais pas imaginer ma vie.

FIV : Vous avez déjà beaucoup de succès avec votre blog ! Selon vous, qu’est-ce qui vous distingue des autres blogueurs culinaires ?

Valentina : Que je suis plus qu’une amoureuse de la nourriture et une blogueuse. Je veux toujours maintenir la proximité avec mes adeptes / lecteurs et toujours créer un certain sentiment de proximité.
Et sur mon blog, vous pouvez également trouver de nombreux sujets très personnels.

Valentina laisse ses tripes et sa faim la guider.

FIV : Dites-nous quels sont vos 3 aliments ou recettes préférés que vous aimeriez manger tous les jours !

Valentina : Mes lecteurs savent déjà ce qui va suivre : fromage blanc, cacao avec beaucoup de mousse de lait et barres protéinées.

FIV : Chaque pays a ses propres spécialités culinaires ! Quel pays mériterait, selon vous, un voyage culinaire ?

Valentina : Je ne veux pas me limiter à un pays spécifique. J’ai visité tellement d’endroits, avec tellement de cultures et d’aliments différents. Chaque nouvelle expérience est unique et géniale.

FIV : Où puisez-vous votre inspiration pour de nouveaux plats ?

Valentina : Très simple : mon estomac et ma sensation de faim me guident !

FIV : Tes posts sur la nourriture ont toujours l’air assez bons pour être mangés ! Nos lecteurs et moi-même serions intéressés de savoir à quoi ressemble votre cuisine après avoir préparé vos délices ?

Valentina : Peu après la préparation, ce serait un moment de choc pour toute mère. Mais je range toujours mon décor tout de suite et je nettoie tout. C’est aussi parce que je ne vis pas seul.

Jamie Oliver et livres de cuisine avec les recettes de Valentina

FIV : Qu’est-ce que vous publiez sur Internet et qu’est-ce que vous ne publiez pas ? Votre blog est-il privé ?

Valentina : J’ai beaucoup de sujets très privés en ligne. La raison en est que je veux aider les autres, en particulier les jeunes filles, et leur montrer qu’elles ne sont pas seules à éprouver certains sentiments. Mais vous devez absolument fixer une limite à ce qui est « trop privé ». Ma famille et mes amis ne sont mentionnés que si j’ai également reçu un GO de leur part au préalable. En fait, tout ne doit pas être publié et c’est très bien ainsi.

FIV : Êtes-vous toujours en ligne ou y a-t-il des jours où vous éteignez simplement votre ordinateur portable et votre smartphone ?

Valentina : Mon smartphone est allumé presque tous les jours. Ordinateur portable mais pas toujours.

Surtout quand je suis sur la route avec ma famille, je n’ai pas besoin d’un téléphone portable et de co.

FIV : Ecoutez-vous de la musique en cuisinant ? Si oui, quel genre ?

Valentina : Je n’écoute de la musique que lorsque je fais du sport et que je sors.

FIV : Si vous pouviez choisir n’importe quel chef pour cuisiner un plat avec. Quel chef serait-ce ?

Valentina : J’aime le style décontracté de Jamie Oliver, donc je le préférerais.

FIV : Avez-vous un livre de cuisine que vous ne voudriez pas donner ?

Valentina : Même deux – il y en a deux où des recettes à moi sont photographiées.

FIV : Qu’est-ce qui vous rend heureux ?

Valentina : Ma famille, mes amis et le fait que je puisse vivre ma vie comme je l’entends.

Merci Valentina pour cette grande interview.

Vous pouvez en savoir encore plus sur Valentina Ballerina sur son blog ou sur Instagram.