DIY Starbucks : Boissons chaudes parfaites pour la saison froide – recettes et ingrédients

Vous êtes-vous déjà demandé comment vous pouvez facilement préparer les boissons Starbucks les plus populaires à la maison ? Surtout pendant les saisons froides, il n’y a rien de mieux que de s’asseoir à la maison avec une tasse de café fumante, emmitouflés devant la cheminée, n’est-ce pas ? Le crépitement du feu dans vos oreilles, un livre passionnant dans votre main et votre regard fixé sur le paysage enneigé derrière votre fenêtre. Dans ces moments-là, on n’a parfois qu’une envie : se préparer un délicieux Pumpkin Spice Latte ou un White Chocolate Mocha pour profiter encore plus de l’ambiance hivernale ! Dans l’article suivant, nous vous présentons les 3 boissons les plus populaires pour les saisons froides de la chaîne américaine et nous vous montrons, étape par étape, comment vous pouvez préparer votre propre boisson Starbucks à la maison !

Boissons Starbucks pour l’automne et l’hiver

Nous sommes tous passés par là : par une froide journée d’automne, nous passons devant une boutique Starbucks et voyons toutes les délicieuses boissons d’hiver qui nous mettent l’eau à la bouche. Mais Starbucks est délicieux – et malheureusement cher. La solution : il suffit de préparer vous-même vos boissons Starbucks préférées à la maison. Non seulement vous vous épargnerez un voyage au Starbucks le plus proche, mais vous économiserez aussi quelques euros ! Et le mieux dans tout ça, c’est que vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour créer vous-même des boissons comme le Pumpkin Spice Latte, le White Chocolate Mocha ou le Matcha Tea Latte.

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DIY : Pumpkin Spice Latte

Le Pumkin Spice Latte est l’une des boissons les plus populaires de Starbucks. Avec sa saveur à la fois épicée et sucrée, c’est un régal automnal parfait. Pour épicer votre café au lait, vous pouvez utiliser de la cannelle, des copeaux de chocolat ou d’autres décorations en plus de la crème. Vous pouvez créer cette boisson automnale à base de café avec une citrouille fraîche ou utiliser une épice Pumkin Spice toute prête. Vous pouvez même vous le procurer facilement sur Amazon, sous forme de sirop classique ou de mélange d’épices. Nous vous présentons les deux recettes !

Recette avec du potiron frais

Vous avez besoin de ces ingrédients pour une tasse de Pumpkin Spice Latte frais :
  • 1 citrouille
  • 4 cuillères à soupe de cannelle
  • 4 cuillères à café de noix de muscade
  • 4 cuillères à café de gingembre
  • 3 cuillères à café de poivre de girofle
  • Sirop d’agave
  • 1 tbsp fine pumpkin puree
  • 1 espresso frais
  • Lait
  1. Préparation de la citrouille : Coupez votre potiron en deux et retirez toutes les graines avec une cuillère à soupe. Placez les deux moitiés de potiron sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four à 200° C (four ventilé 180° C) sur le plateau central pendant environ 45 à 60 minutes. La chair du potiron doit être molle à la fin. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille de la citrouille. Sortez les deux moitiés de potiron du four après la cuisson et laissez-les refroidir. Ensuite, grattez la chair du potiron à l’aide d’une cuillère à soupe. Mettez la chair dans un récipient et réduisez-la en purée fine.
  2. Mélange d’épices : Mélangez la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et la poudre de clou de girofle dans un petit bol. Mélangez soigneusement le sirop d’agave avec une cuillère à soupe du mélange d’épices jusqu’à obtenir un sirop uniforme.
  3. Faites mousser votre lait comme d’habitude et ajoutez une dose d’espresso. Mélangez maintenant une cuillère à soupe de purée de potiron avec le sirop. Pour épicer votre Pumpkin Spice Latte, saupoudrez-le de cannelle ou dégustez-le avec de la crème fouettée sur le dessus !

Recette avec Pumpkin Spice

Si vous voulez faire votre propre Pumpkin Spice Latte rapidement et facilement, vous pouvez également utiliser un sirop prêt à l’emploi au lieu de la citrouille fraîche et de l’épice Pumpkin Spice que vous avez créée vous-même. Vous pouvez l’acheter sur Amazon, par exemple.

Ingrédients pour une tasse de Pumpkin Spice Latte :

  • Assaisonnement ou sirop d’épices de citrouille
  • 1 espresso frais
  • Lait

Faites mousser votre lait comme d’habitude et ajoutez une dose d’espresso. Maintenant, mélangez le tout avec 2 cuillères à café de sirop d’épices pour citrouille. La quantité de sirop variera en fonction de la force ou de la faiblesse du goût de l’épice de citrouille que vous souhaitez obtenir. Pour épicer votre café au lait, saupoudrez-le de cannelle ou ajoutez un peu de crème sur le dessus. Profitez-en !

DIY : Moka au chocolat blanc

Avec le Pumpkin Spice Latte, le White Chocolate Mocha est l’une des boissons Starbucks les plus connues pour la saison froide. Cependant, les ingrédients de base de cette boisson sont très simples : les principaux ingrédients sont l’espresso, le lait et le sirop de chocolat. Vous pouvez garnir votre moka au chocolat blanc de crème, de guimauves ou de pépites de chocolat supplémentaires. Nous vous montrons comment mélanger ces ingrédients dans les bonnes proportions et où acheter le sirop de chocolat.

Recette avec du sirop de chocolat

Ce sont les ingrédients dont vous avez besoin pour une tasse de moka au chocolat blanc :

  • 45 millilitres white chocolate syrup
  • 1 espresso frais
  • Lait
  • Crème
  1. Faites chauffer le lait dans une casserole, au micro-ondes ou dans votre cafetière.
  2. Ajoutez le sirop de chocolat blanc dans le verre.
  3. Versez l’espresso sur le sirop et mélangez les deux.
  4. Remplissez maintenant le verre avec votre lait chaud, mais laissez un peu d’espace pour la crème.
  5. Affinez votre moka au chocolat blanc en y ajoutant de la crème, des guimauves, des copeaux de chocolat ou d’autres garnitures selon vos envies.

DIY : Thé Matcha Latte

Le Matcha est considéré comme l’un des thés verts les plus sains. Sa couleur verte intense et son goût acidulé caractérisent le thé en poudre japonais. Depuis deux ans, le matcha est l’une des tendances les plus populaires et est proposé comme boisson chaude par de nombreuses entreprises telles que Starbucks. Vous pouvez également préparer votre propre Matcha Tea Latte à la maison. Vous n’avez besoin que de trois ingrédients : Poudre de Matcha, eau et lait. Dans l’article suivant, vous apprendrez à les mélanger dans les bonnes proportions. Cependant, la poudre de matcha n’est pas aussi facile à dissoudre dans les boissons chaudes que beaucoup de gens le pensent. Nous vous montrons comment cela fonctionne et où vous pouvez acheter la poudre de matcha !

Recette avec de la poudre de matcha

Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour une tasse de thé Matcha Latte :

  • Poudre de match (1-2 cuillères à café)
  • Eau chaude
  • Lait fritté
  • Si si d’ag d’ag d’ag d ou miel
  1. Décidez vous-même de la quantité de matcha que vous voulez mettre dans votre boisson. Plus il y a de matcha, plus votre boisson chaude aura un goût amer, et vice versa. Versez environ 100 ml d’eau chaude, mais non bouillante, sur la poudre de Matcha. La température idéale est de 80°, car elle empêche le Matcha de devenir amer.
  2. Un fouet en bambou appelé chasen est traditionnellement utilisé pour faire mousser le matcha. Vous obtenez ainsi un matcha merveilleusement mousseux, qui est délicieux en soi. Si fouetter avec un fouet en bambou est trop cher pour vous, un mousseur à lait électrique fera également l’affaire.
  3. Si vous le préférez plus sucré, ajoutez du sirop d’agave ou du miel.
  4. Maintenant, faites mousser du lait et ajoutez-le au thé préparé – et votre Match Tea Latte est prêt !

Vous pouvez acheter la poudre d’allumettes dans de nombreux magasins de thé ou en ligne. Nous avons trouvé un set sur Amazon qui comprend la poudre et le fouet en bambou.