Alimentation saine : Smoothies et bols pour la maison

L’été est là et les températures grimpent ! C’est le moment idéal de l’année pour acheter à nouveau des fruits et légumes frais et faire attention à son alimentation. Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de cuisiner, vous ne devez pas vous priver de vitamines et de minéraux ! La tendance des smoothies et des bols n’est pas seulement délicieuse, elle attire aussi tous les regards ! Si Instagram et Pinterest regorgent déjà de photos de ces bols et smoothies, de plus en plus de marques proposent également ces boissons et repas délicieux et sains. Le magazine FIV a fait la connaissance de Wholey et a eu la chance d’interviewer la jeune entreprise de shakes et de smoothie bowls végétaliens !

Une alimentation saine grâce aux smoothies et aux bols

FIV : La tendance à une alimentation saine avec des smoothies et des bols pour la vie quotidienne est en hausse chez les jeunes. Qu’est-ce que Wholey et comment fonctionne-t-il ?

Nous sommes une jeune start-up berlinoise qui propose des smoothies prêts à l’emploi, des shakes végétaliens et des smoothie bowls. Nos produits sont fabriqués à partir d’ingrédients biologiques entièrement naturels, sont surgelés pour une meilleure teneur en vitamines et en nutriments et peuvent être préparés à la maison dans le mixeur en un rien de temps. Wholey est une collation saine pour les repas intermédiaires et un petit-déjeuner Instagrammable à Bali, provenant de votre propre congélateur.

Bols et ingrédients végétaliens

FIV : Les gens parlent souvent de smoothies sains aux couleurs variées et parfois même végétaliens. Quels sont les ingrédients des produits Wholey ?

Il est important pour nous que tous nos produits soient fabriqués à partir d’ingrédients biologiques et de qualité Demeter, car ils ont non seulement une teneur plus élevée en substances protectrices propres aux plantes et donc plus de nutriments, mais sont cultivés totalement sans pollution chimique. De plus, nos fruits sont cueillis au plus haut degré de maturité – c’est-à-dire enrichis du plus grand nombre de vitamines – et sont ensuite directement surgelés par choc. Outre les fruits et divers légumes, comme le chou-fleur ou les courgettes, nous utilisons également des super-aliments sélectionnés (par exemple, l’açaí, la spiruline et la maca), ainsi que des noix et des herbes. Cela rend nos produits non seulement intéressants et équilibrés en termes de goût, mais fournit également un large spectre de minéraux et de nutriments importants.

FIV : Vos smoothies sont congelés, pourquoi ? Et que sont les supercubes ? Et les smoothies prêts à mixer ?

Prêt-à-mélanger signifie que nos produits sont pré-portionnés. Il vous suffit donc d’un peu d’eau et d’un mixeur pour préparer nos délicieux smoothies et smoothie bowls. Nos produits se conservent facilement au congélateur et ont une durée de vie allant jusqu’à 9 mois, ce qui vous permet d’avoir toujours un encas sain à portée de main sans avoir à faire beaucoup de courses ou à couper des fruits. Comme nous l’avons mentionné précédemment, nos ingrédients surgelés contiennent encore plus de vitamines que les fruits disponibles dans le commerce – la seule chose qui soit plus fraîche, c’est la fraîcheur de la cueillette !

Nos Supercubes sont fabriqués à la main dans notre usine de Berlin et contiennent des super aliments, de la purée de noix de coco ou de la purée d’açai, ce qui donne aux différentes variétés un goût supplémentaire et un regain d’énergie.

Start-Up : Wholey Concept & Expérience

FIV : Vous êtes d’anciens athlètes de compétition qui, forts de votre expérience, ont décidé de lancer Wholey. Comment l’idée est-elle née et comment avez-vous choisi vos produits ? Vous produisez des smoothies depuis 2016 et des bols depuis février 2020. Comment se développe l’ensemble du concept, comment vos clients y réagissent-ils ?

L’idée de nos smoothies nous est venue parce que nous étions souvent confrontés au problème de manger nous-mêmes une nourriture saine et équilibrée avec nos emplois du temps chargés. Souvent, nous n’avons tout simplement pas le temps de rester longtemps dans la cuisine pour cuisiner à l’avance ou préparer des repas frais. Les smoothies et les shakes étaient donc souvent notre premier choix lorsque nous étions sur la route ou que nous avions beaucoup à faire. Cependant, de nombreux produits prêts à l’emploi sur le marché ont une teneur élevée en sucre en raison de l’ajout de jus de fruits ou sont chauffés pendant une longue période – et manquent donc de bonnes vitamines. Nous voulions faire mieux !

En plus de nos Smoothies & Shakes, nous proposons également depuis le début de l’année nos Smoothies Bowls – pour tous ceux qui préfèrent manger à la cuillère plutôt que de boire ! C’était une extension logique de la gamme, également parce que nous avons souvent préparé nous-mêmes nos smoothies sous forme de bols. Nos clients aiment particulièrement le super excitant Ocean Bowl avec de la spiruline bleue. Vous découvrirez aussi bientôt quelque chose de nouveau de Wholey, loin du comptoir des produits surgelés. Soyez curieux.

FIV : Il y a maintenant plusieurs marques sur le marché qui produisent des smoothies. Qu’est-ce qui fait que Wholey se distingue ? Pourquoi les gens devraient-ils essayer vos produits et s’abonner ?

Eh bien, nos produits sont tout simplement plus savoureux et meilleurs, c’est certain. Non, mais par rapport à de nombreux autres smoothies prêts à l’emploi, nos produits ont vraiment plus à offrir ! Le fait que nous n’utilisions que des fruits et légumes biologiques nous permet de nous démarquer. Et grâce à notre variété de saveurs, il y en a pour tous les goûts : du smoothie vert sain (The Real Green) à la variante légèrement épicée (Ginger Ninja) ou aux variantes de baies telles que Ban & Berries, en passant par nos shakes végétaliens tels que Choc Norris, qui est particulièrement apprécié des enfants.

FIV : Certaines personnes mangent leurs bols à la maison, d’autres préfèrent prendre un smoothie à emporter. Combien de temps faut-il pour préparer un smoothie et que faut-il prendre en compte ?

Selon la puissance du blender, nos smoothies peuvent être préparés en 45 à 90 secondes. Le bol prend également à peu près le même temps. Cependant, les préférences diffèrent quant à la consistance parfaite d’un smoothie bowl : certains l’aiment un peu plus ferme et crémeux, d’autres un peu plus liquide. Ceux qui le préfèrent plus liquide doivent mixer le bol un peu plus longtemps et le préparer également avec plus de liquide. Tout le monde peut être créatif avec les garnitures. Des baies au granola, en passant par la purée de noix et les super aliments, il n’y a pas de limites.

FIV : 4 raisons pour lesquelles vous devriez tester Wholey :

• Nos bols sont parfaits pour commencer la journée !
• Vous bénéficiez d’un apport complet en vitamines et en nutriments et c’est délicieux.
• Il n’y a pas de moyen plus rapide ou plus facile de faire un smoothie.
• Nos produits vont définitivement booster votre jeu Instagram – c’est promis !

La durabilité dans l’alimentation

FIV : Le thème de la durabilité joue un rôle important pour de plus en plus de personnes. Comment les gens peuvent-ils y prêter attention avec vos produits ?

Chez Wholey, nous prenons la question de la durabilité très au sérieux et nous avons récemment ajouté à notre équipe une personne spécialisée dans ce domaine, qui passe en revue tous les coins et recoins de notre entreprise. Nous travaillons actuellement sur cette question et nous essayons activement de nous améliorer. L’approche holistique Wholey d’un régime végétalien basé sur des produits biologiques joue déjà un grand rôle, et nos emballages sont également de plus en plus durables. Nos bols en carton peuvent être jetés directement dans la poubelle à papier et sont entièrement recyclables, notre isolation est en paille et peut donc être jetée dans la poubelle biologique, et nous adopterons bientôt une solution encore meilleure pour nos smoothies.

Nous remercions Wholey pour l’interview et sommes impatients d’essayer les bols !