Vitamine D en hiver : identifier les besoins et compléter correctement

Peu de micronutriments suscitent autant de discussions en automne et en hiver que la vitamine D. Le soleil se montre moins souvent, les jours deviennent plus courts – et beaucoup s’aperçoivent soudain qu’ils se sentent plus fatigués et moins énergiques qu’en été. Il y a donc de quoi jeter un coup d’œil plus attentif : à quoi sert réellement la vitamine D pour le corps, comment reconnaît-on un besoin accru, qui devrait être particulièrement attentif et quel rôle peuvent jouer les compléments alimentaires de manière pertinente ?

Overview hide

Pourquoi la vitamine D joue un rôle particulier

À quoi peut ressembler un besoin accru

Pourquoi certaines groupes doivent particulièrement prêter attention à cela

Les compléments alimentaires comme complément utile, et non comme remplacement

Petites routines du quotidien avec un grand effet

Questions fréquentes sur la vitamine D

Pourquoi la vitamine D joue un rôle particulier

Le vitamine D contribue, selon les affirmations sanitaires approuvées de l’UE, à une fonction normale du système immunitaire ainsi qu’à la préservation d’une ossature et d’une fonction musculaire normales. Ces fonctions s’effectuent en arrière-plan de manière continue, ce qui explique pourquoi un manque significatif n’apparaît souvent qu’après une période prolongée – et généralement de manière progressive plutôt qu’immédiate. Contrairement à la plupart des vitamines, l’organisme peut produire lui-même la vitamine D grâce à la peau, en utilisant la lumière du soleil. Cependant, dans des pays comme l’Allemagne, l’ensoleillement est souvent insuffisant entre octobre et mars pour couvrir seul ce besoin par la production interne. Les personnes qui passent beaucoup de temps à l’intérieur, qui utilisent systématiquement une protection solaire ou qui ont un type de peau plus foncé sont particulièrement touchées par cette lacune saisonnière.

Par l’alimentation classique, il est difficile de combler pleinement ce besoin : du poisson gras, des jaunes d’œufs ou des aliments enrichis fournissent bien de la vitamine D, mais généralement en quantités limitées par rapport au besoin réel pendant les mois plus sombres.

À quoi peut ressembler un besoin accru

Ne toutes les formes de fatigue sont automatiquement liées au taux de vitamine D – il existe de nombreuses causes possibles, allant du manque de sommeil au stress. Toutefois, beaucoup de personnes rapportent particulièrement en hiver :

Une énergie nettement plus faible au cours de la journée
Une humeur généralement plus basse
Le sentiment de ne plus pouvoir se concentrer aussi bien

Il est important de noter que tout le monde n’a pas automatiquement besoin de compléments alimentaires supplémentaires. Si un manque ou un besoin accru existe réellement, cela peut être évalué le plus fiablement possible par un examen sanguin chez le médecin ou en consultation avec du personnel médical – des facteurs individuels tels que le lieu de résidence, le type de peau et le mode de vie jouent un grand rôle dans cela.

Conseil : Les personnes qui sont plus souvent actives à l’extérieur peuvent soutenir la production de vitamine D par l’organisme – une promenade en plein soleil à midi agit souvent davantage qu’on ne le pense initialement.

Pourquoi certaines groupes doivent particulièrement prêter attention à cela

Le besoin individuel diffère parfois nettement. Les personnes qui s’alimentent principalement végétarien, les personnes âgées dont la peau est généralement plus fine ainsi que celles qui, pour des raisons de santé, sortent peu, sont considérées comme des groupes chez lesquels un besoin accru est plus probable. Celui qui prend régulièrement des médicaments devrait, en principe, discuter d’une éventuelle complémentation alimentaire avec un médecin ou une pharmacie, car certains principes actifs peuvent s’influencer mutuellement.

Cela ne signifie pas que ces groupes aient automatiquement besoin d’un complément – toutefois, cela peut être particulièrement utile de contrôler régulièrement leurs valeurs avant d’ajouter quoi que ce soit de manière autonome. Les femmes enceintes et allaitantes font également partie des groupes pour lesquels une évaluation médicale de leur besoin individuel est pertinente, car les besoins en nutriments changent globalement durant cette période de la vie.

Les compléments alimentaires comme complément utile, et non comme remplacement

Lorsqu’un besoin accru est constaté après consultation médicale, des préparations de qualité peuvent constituer une aide pratique au quotidien. Des fournisseurs comme BIOGENA se spécialisent dans des formulations réfléchies de micronutriments et proposent, grâce à leurs compléments en vitamine D, une possibilité d’apporter un soutien ciblé à l’alimentation individuelle. Il reste essentiel de déterminer la bonne dose, idéalement en collaboration avec un médecin ou un conseiller en nutrition, plutôt que de surdoser de manière autonome.

Dans les compléments alimentaires, on trouve le plus souvent le vitamine D3 (Cholecalciferol), qui est le plus proche de la vitamine D produite par le corps et qui est, selon des études, généralement mieux absorbé que la variante végétale D2 (Ergocalciferol). Pour les personnes qui souhaitent s’alimenter de manière végane, il existe désormais des variantes de D3 issues de lichens en alternative aux sources animales comme le lanolin.

Les personnes souhaitant s’intéresser davantage aux micronutriments trouveront dans notre article sur l’alimentation saine en discussion avec une conseillère en nutrition de nombreuses pistes pratiques pour leur quotidien.

Petites routines du quotidien avec un grand effet

En plus d’une supplémentation ciblée, il vaut la peine de rendre le quotidien plus favorable aux vitamines. Une alimentation variée et colorée, riche en fruits et légumes frais, fournit non seulement de la vitamine D en petites quantités, mais aussi de nombreux autres micronutriments qui peuvent avoir un effet positif sur le bien-être général en synergie. Nos recettes de smoothies verts ou nos smoothies aux baies avec myrtilles et framboises s’avèrent parfaitement adaptés pour intégrer plus de vitamines de manière discrète dans la journée.

L’activité physique à l’air libre paie doublement : elle favorise la production de vitamine D par l’organisme et a en outre un effet positif sur le sommeil et le niveau d’énergie général. Celui qui réfléchit en hiver à des séances d’entraînement à la maison peut les combiner intentionnellement avec des unités courtes en extérieur à midi, au lieu de se replier complètement dans les espaces intérieurs.

Planifier régulièrement du temps en lumière du jour, dès que possible
Inclure consciemment des poissons gras et des jaunes d’œufs dans le plan alimentaire
En cas de fatigue persistante, faire vérifier par un médecin le taux de vitamine D
Prendre des compléments uniquement après consultation et dans la dose recommandée

Ainsi, une routine se crée qui ne repose pas sur une seule mesure, mais qui combine de manière pertinente plusieurs petits éléments – adaptée à sa propre situation de vie et aux besoins individuels.

Questions fréquentes sur la vitamine D

Chacun a-t-il vraiment besoin d’un complément de vitamine D en hiver ? Non, le besoin est très individuel. Le surcroît de besoin peut être le plus fiable déterminé par un examen sanguin.

Puis-je couvrir mon besoin en vitamine D uniquement par l’alimentation ? En hiver, cela est généralement limité via les aliments normaux, car les quantités dans les aliments typiques sont limitées.

Comment trouver la bonne dose ? Il vaut mieux le faire ensemble avec un médecin ou un conseiller en nutrition, en se basant sur les valeurs sanguines individuelles et sur la situation personnelle.

Existe-t-il des groupes de personnes qui devraient particulièrement faire attention ? Les personnes qui prennent régulièrement des médicaments ou qui souffrent d’une maladie préexistante devraient toujours consulter un médecin ou une pharmacie avant de prendre un complément alimentaire.